生活中，很多人都不知道高考前吃什么好_五款考前营养必备，其实非常简单，下面就是小编搜索到的高考前吃什么好_五款考前营养必备相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

(资料图)

1.核桃枸杞黑米小米粥：配料：小米70g，黑米50g，核桃30g，枸杞20g，清水800ml。

练习：

1.将小米和黑米洗净，倒入砂锅中，加入核桃和水，开大火。

2.煮沸后，转小火慢炖。在砂锅的盖子下面放一根筷子，防止溢出。

3.15-20分钟后，加入洗净的枸杞，小火煮5分钟。

4.关火，加入冰糖调味。

点评：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，促进大脑结构的完善，从而使人拥有良好的脑力。是健脑食品的首选。黑米和小米都是安神的好食材，让神经稳定舒缓。

2、桂圆鸡蛋汤：材料：生姜1两红枣3-5颗桂圆2-3个鸡蛋1-2颗红糖。

做法：姜切丝炒熟后加入一碗水。红枣和桂圆同时煮。红枣煮开后，放入2个荷包蛋煮熟。出锅时加入适量红糖。

点评：考生平时复习压力大，容易出现气血两虚的问题，而桂圆有补气养血的作用。用鸡蛋把桂圆煮成汤，不仅有补气的作用，而且味道很好，对促进孩子的食欲有很大的帮助。

3.黄豆龙骨汤：材料：龙骨500g，黄豆100g，清水2000ml，盐2g，醋料酒10ml，牛奶100ml，葱10g，姜10g。

练习：

1.提前半天泡黄豆备用。将骨头洗净，放入砂锅中，加水、料酒、葱姜，大火煮。

2.砂锅烧开后撇去浮沫，转小火，加入黄豆和醋。从砂锅的盖子上取下一根筷子，防止溢出，小火炖1.5小时左右。

3.关火，加盐调味，加入牛奶搅拌均匀。

点评：大豆和龙骨都是富含钙质的食物。把它们做成一道菜，可以有效缓解压力。炖汤时加一勺醋，可以帮助骨骼中的钙释放到汤中，同时在出锅前加一小杯牛奶，牛奶中的乳糖也可以帮助人体更好地吸收骨头汤中的钙。熬骨头汤，其实不需要提前加水，水开后撇去浮沫即可。这样可以更大程度的保留骨头里的营养成分。

4.银耳乌鸡汤：配料：乌鸡500克、银耳10克、陈皮3克、生姜3克、胡椒粉6克、草果2个、豆瓣酱50克、葱和醋。

练习：

1.乌鸡洗净，切块。

2.将所有食材放入锅中，混合均匀，放入锅中，加水焖煮，随餐食用。

点评：对于血虚体质的考生，银耳乌鸡可以滋阴养血，滋补肝肾；再者，银耳本身具有安神的作用，对缓解考生的精神压力也有非常好的辅助作用。

5.鱼头豆腐锅：食材：重约1斤的鱼头1个，嫩豆腐1个，葱10g，姜10g，料酒10g，盐2g，热水1500ml，醋5ml。

练习：

1.将鱼头清洗干净，剖开。

2.大火烧热炒锅，倒入色拉油。油八成热时，滑入鱼头，煎1分钟左右，至两面微黄。

3.倒入料酒，加入热水、葱姜和5ml醋。

4.将豆腐切成小块，水开后放入豆腐，盖上盖子，中火炖15分钟。

5.打开盖子，用盐调味，盛出。

点评：鱼肉中含有对神经系统有保护作用的-3脂肪酸，有助于健脑。鱼头含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，对滋补五脏、健脑益智有很好的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。