(资料图片仅供参考)

高瞻远瞩，探索“低碳生产体系”，降低生产能耗；潜心钻研，创新项目化管理，提升制麦效率；矢志不渝，创新制麦工艺，提升产品质量……多年来，江苏省农垦麦芽有限公司制麦二部部长郁海东立足本职，推进企业绿色转型发展，获评射阳县“最美绿色先锋”。

降低产业高能耗，实行低碳生产

“绿色低碳发展是企业肩负的社会责任，也是企业可持续发展的内在要求和巨大机遇。而要想实现低碳生产首先要做好水电汽能耗的控制。”郁海东介绍说。通过对生产线各个环节的排查，他发现在浸麦通风过程中麦水混合温度在不断上升，现有条件下只能通过不断更换冷水来控制湿浸温度。经过研究分析，他提出对筛下增湿用水和制冷水进行技改区分，通过对工艺及操作方法的优化，夏季生产线由当初的最高每天用制冷水3000吨控制到1000吨以内，每年节约制冷费用100万元以上，且出炉麦芽的指标更加平衡。“能耗的控制，为公司探索低碳生产体系奠定了基础。”郁海东高兴地说。

创新项目化管理，提升制麦效率

郁海东所在的生产线是国产萨拉丁生产线，运行效率相对偏低。为提升制麦效率，他在现场跟一线操作工一起操作、一起思考，牵头在部门内部成立项目小组，定期分析研判不同批次的生产过程参数和对应的得率之间的关联情况，及时做好前期工艺的优化创新研究。通过一个多月的努力，他重新制定了生产过程控制方案并迅速实施，部分品种的得率提升1.3%，生产线年度总产量连年创历史新高，保障了公司的供货能力，同时也降低了麦芽生产成本。

改善制麦新工艺，提升产品质量

郁海东时刻注重产品质量的提升。他针对不同品种原粮制麦参数进行反复研究，推出一套适合本公司制麦设备的生产工艺。同时，又先后去多家先进制麦企业学习考察，24小时全过程进行数据监测和比对。

“经过研究对比，我发现由于生产线当初设计的原因导致浸麦干浸阶段二氧化碳抽吸不畅、湿浸通风不均匀，导致麦粒容易窒息。”于是，郁海东灵活进行生产工艺创新，修改生产线操作手册，优化工艺控制，强化线上近20项工艺细节控制。通过新工艺生产出来的麦芽质量得到了很大提升，特别是浊度和过滤速度均得到大幅度改善，目前，这两项指标均处于该行业领先地位。